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Conseils pratiques |
| Les boulangeries sont des entreprises à part entières, pourtant leur vente ne ressemble en rien aux cessions d’entreprises dans d’autres secteurs d’activité. C’est la raison pour laquelle vous devez vous rapprocher de professionnels qualifiés et spécialisés en boulangerie pâtisserie. | | Ces professionnels ont un rôle de conseil et préalablement à la décision de vendre vous indiqueront
- Comment préparer la vente de votre fonds de commerce,
- Comment composer votre dossier de cession,
- Quelle est la valeur de votre affaire dans le marché local,
- Quelles seront les incidences fiscales de la vente (Plus Value, Impôts, CSG, Etc..)
- Quelles sont vos obligations (Déclaration des CA, Hygiènes, Sécurité, Etc..
Pour leur permettre de mener à bien leur mission, il est nécessaire de mettre à leur disposition :
- Les trois derniers bilans et comptes de résultat avec le détail des comptes,
- Le bail commercial et ses renouvellements , avenant de révision et quittance de loyer,
- Un état du personnel avec qualification , ancienneté, salaire brut,
- Copie des fiches de paies,
- Les chiffres réalisés depuis la clôture du dernier bilan,
- Les quintaux panifiés,
| | Ces professionnels qui maitrisent parfaitement toutes les procédures de la vente de fonds de commerce vous aideront à bâtir votre projet et vous accompagneront jusqu’à sa réalisation définitive,
- Définition de votre projet d’acquisition,
- Validation de votre parcours professionnel,
- Validation du budget et des éléments financiers,
- Visite des affaires sélectionnées,
- Négociation, rédaction des actes et recherche des financements,
- Formalités administratives,
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